食品精鹽主要用來作為食品的加工過程中。例如：麵條、麵包、調味醬、堅果、罐頭、洋芋片、薯條、醃製品(蜜餞、雪裡紅、榨菜、梅乾菜、蘿蔔乾)等在加工過程裡都必須使用食品精鹽。另外，食品精鹽也能用於醫療、沐浴乳、洗面乳、寵物與牲畜飼料等。

鋐蒼實業提供食品精鹽(25公斤裝)批發與運送服務。食品精鹽配送的客戶群包含製麵廠、麵包廠、醬料與食品加工廠、洗腎中心、醫學中心、洗劑製造廠與專門生產美體保養產品的生技公司等。

食品精鹽一般又分為「台鹽精鹽」和「進口精鹽」，主要的差別在於「台鹽精鹽」是臺鹽通霄精鹽廠所生產，「進口精鹽」是由國外進口；另一個特性是「台鹽精鹽」在常溫下放置一段時間便會結塊，而「進口精鹽」較不容易結塊、從細砂狀到結塊的時間也更長。除此之外，「台鹽精鹽」和「進口精鹽」的用途和功能都一樣。